大家都知道傻妹家有個御用大廚【羅大廚】 每次傻妹想吃什麼 羅大廚都會煮給我吃
所以婚後 傻妹下廚的次數可說是0 ((自己說了都不覺得慚疚嗎?))
千代美很幸運~能吃到為娘親手熬煮的蔬菜粥 竟然還不肯賞臉吃...有這麼難吃嗎? (摔碗)
羅大廚這陣子忙著上班賺錢 根本就沒時間煮飯給我吃 > <
好加在前陣子公婆有來幫忙煮飯、照顧小娃兒 讓我下班回家就有熱騰騰的晚餐可享用
否則我一個人可能就抱著千代美嗑起麵包了
哈~~前言說太多了!!
該正式進入文章主題
傻妹在坐月子期間 婆婆曾煮麻油飯給傻妹補身子
當時我是第一次吃到麻油飯 覺得好香好好吃 所以就一直很想吃婆婆煮的麻油飯
這次婆婆在回小琉球的前一晚 特別親自教導我這個媳婦如何煮麻油飯
步驟如下:
以上步驟有圖有文 應該都了解了吧??
我婆還要求我自己親手切薑、爆香等料理動作做一遍才會熟記
不過~~我這個媳婦很皮....一手炒菜一手拿相機拍照
眼看鍋子裡的薑都快爆到黑了...我還一直拍....
煮麻油飯的麻油非常重要 市售許多麻油只有香頭 煮出來的麻油飯吃起來一點也不香
婆婆第一次煮的麻油沒有麻油香 那是我們在一般柑仔店買的麻油
第二次我們就選擇傻妹坐月子期間所用的月子中心胡麻油 味道真的很香 吃起來特別香呀~
麻油飯也可以選擇加入豬肉絲 但肉絲經過炊煮後會變硬 口感就沒有雞肉那麼嫩
希望傻妹今天分享的這道料理大家會喜歡
傻妹又要來送小禮物給各位姊妹囉~
只要在下一篇文章開始 搶到2次頭香的冰友 就可以獲得上海世博的紀念吊飾或鑰匙圈
傻妹PO文時間不定 所以沒有時間限制 名額有2位 先搶先選禮物喲~
最後~別忘了給賢慧的媳婦推一個
(哈~閒閒都不會啦)
傻妹有話對你說...
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- Nov 10 Wed 2010 16:11
【羅太太上菜】麻油雞飯
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