傻妹的幸福日誌

 我的好姊妹勛勛媽咪與她妹妹共同經營一間創意甜品冰店 雞蛋杯杯 Egg Cups

於6/10(六)下午2點開始試營運   身為好友的我  怎能不到場捧交關一下呢!!

一位年紀輕的正妹 + 一位看不出有二個孩子的辣媽  看準了時下最夯的雞蛋仔

將香港的雞蛋仔結合了冰品、水果、餅乾、糖果的創新吃法   光是用"看"就擄獲女孩們的心!!

勛媽在尚未開放營運前PO了好多雞蛋仔冰品照片給我   根本就是色誘我麻.....

色彩繽紛的誘惑  色誘

  試營運當天下午下起大雨  我帶著家人搭捷運到海山站  推車從2號出口步行約3分鐘即可抵達

但我們還是不小心給它蹺了一圈才找到   可愛的破蛋招牌超吸睛  一眼就認出是勛媽的甜品冰店~ 真可愛~

試營運當天只要在雞蛋杯杯 Egg Cups粉絲團打卡   即可享有自由配9折優惠、雞蛋仔送淋醬的活動

一走進店內即可看到擺放在小桌面上的menu   客人需取單自填  勾選喜愛的自由配組合  再至櫃檯付款結帳

自由配的配料多樣  松子仁、蔓越莓、MM巧克力、棉花糖、巧克力米、珍珠糖....等 

勛媽將老公送給她的生日花束也擺放在店內

認真工作的勛媽  現在又多了一個"老板娘"的身份囉~ 

記得要在粉絲團按讚  就可發露雞蛋杯杯 Egg Cups的最新資訊及優惠活動喔!!

就連名片都這麼可愛~

 OREO餅乾、波奇棒、小泡芙、脆迪酥都是我最愛吃的餅掉   每一種我都想加在冰品上嚐鮮

下圖就是剛才貼在牆上的配料們:

  上排左至右   珍珠糖、棉花糖、MM巧克力        下排左至右  蔓越莓、松子仁、巧克力米

當天2位老板娘請客人們吃軟糖  

雞蛋仔都是現點現烤   開放式工作檯  讓客人一邊等待一邊觀看製烤過程

每一片雞蛋仔製烤約五分鐘   從烤盤取出後  即放入紙杯中塑型  再放置風扇前冷卻  增加餅皮的酥脆度

當我還在偷拍老板娘時  我們的雞蛋仔冰品上桌囉~

因為勛媽表示二個人共食一份雞蛋仔冰品即可   所以我們四個人就先點二份

哇~~光是用看的就覺得好好吃樣.....

連吃冰用的小湯匙都是粉色愛心造型呢~ 好可愛喔!! 

自由配   原味雞蛋仔+巧克力淋醬+芒果冰淇淋+水蜜桃+綿花糖+蔓越莓+OREO餅乾

 勛媽建議現烤出爐的雞蛋仔要在15分鐘內吃完是最好吃的

而自由配(雞蛋仔+冰淇淋) 則從香氣四溢的雞蛋仔餅皮開始吃   再吃水果、餅乾等配料

自由配   巧克力雞蛋仔+巧克力淋醬+巧克力冰淇淋+奇異果+綿花糖+巧克力米+脆迪酥

不難看出我和傻小妹是"巧克力控"    一整杯全是巧克力   完全沒有色彩繽紛感

但是它卻....好好吃喔!!! 

這麼可愛又繽紛的雞蛋仔  當然要先拍照再品嚐囉~

當然也要跟可愛的老板娘合照囉~

有吃過正統的香港雞蛋仔的朋友應該知道港式雞蛋仔是外皮硬脆  一口咬下餅皮內大多是空心無內餡

而這裡的雞蛋仔是老板娘姊妹倆研究改良   除了有酥脆外皮  讓一顆雞蛋仔都有軟綿濃郁的奶香內餡

我和傻小妹都一致愛這裡的雞蛋仔口感

卡桑說我們拍照拍太久  她永遠無法理解為何美食總要拍好多張照片後才能開動(笑)

雞蛋仔冰品不只深受女孩們的喜愛  就連鄰近的補習班孩童們也都愛這一種創意冰品

有些孩子特地來吃上一杯冰淇淋消暑   雞蛋杯杯Egg Cpus 販售的是明治冰淋淇，巧克力冰淇淋不會太甜

我們吃完一份，還想再點一份巧克力自由配.....

這時正在睡覺的千代美醒來  好奇地東張西望  看著2位老板娘忙碌的身影在偷笑

接著一大群補習班的學童擁進店內  頓時店內變的好熱鬧

千代美看到這麼多位"哥哥" 就站在她身旁  不禁露出心花朵朵開的表情~

 看到勛媽的雞蛋仔冰品在試營運當天就有不少客人上門捧場  客群從國小學童到年輕小姐都有

雞蛋仔+冰品的創意吃法正在台灣夯ing....

因為巧克力雞蛋仔太好吃了，我提議再加點一份自由配和一份雞蛋仔

自由配  巧克力雞蛋仔+巧克力淋醬+巧克力冰淇淋+鳳梨+綿花糖+松子仁+脆迪酥

連勛媽都說我們是「巧克力控」呀~~~

傻小妹說她想再吃巧克力雞蛋仔$55  可見這裡的雞蛋仔真的很好吃

老板娘在雞蛋仔淋上滿滿的巧克力醬 一口一顆外酥內軟的雞蛋仔  超好吃~

雞蛋杯杯 Egg cups