繼鐵熊鍋鍋餐聚之後 某天中午老闆的友人說要招待我們公司的四大金釵吃午餐
因為是別人請客 我也不方便多問要吃什麼....
中午休息時間一到 我們就跟老闆搭乘計程車前往台北市建國北路的小巷弄內
隱身在住宅區內的劍持屋 一時還真讓人看不出它是一間以鰻魚飯聞名的日本料理餐廳
上網一查才發現...原來劍持屋、肥前屋、京都屋、濱松屋 被譽為台北四大鰻魚屋
肥前屋多年前我曾吃過一次 那美味的鰻魚飯一直令我難忘 想不到這次能吃到劍持屋
跟著饕客(老闆友人)的腳步走入店內 就可看到像是酒吧座位的用餐區
平日中午用餐的客人並不多 店內氛圍讓人感覺這裡似乎是接待饕客的私人招待所
隨著服務員的引導 我們來到10人座的獨立包廂內 內有獨立廁所
劍持屋有推出無菜單的會席料理餐套 分別有1000、1500、2000、2500元四種
我們這天吃的就是一人1500元的會席料理
因為是無菜單料理 所以我們也不知道會有什麼美味的料理端上桌前來
讓人有種吃完一道料理就會期待下一道料理的驚喜感
入坐之後 服務員會詢問在座每位客人的用餐喜好 (如: 不吃生魚片、 海鮮、牛肉、羊肉? )
像我和老闆娘不吃生魚片 因此前菜部份就會用其它冷盤料理來替代
西班牙INEDIT金星(啤酒) $260
未滿18歲請勿飲酒
老闆和友人點了一瓶西班牙INEDIT金星啤酒 我因為沒喝過這啤酒 於是我就陪二位紳士小酌2杯
這瓶啤酒真的很好喝 沒有啤酒的苦味 喝起來很順口
女生們則是一人一瓶可爾必思
可爾必思 $60
海膽生魚片
第一道海膽和生魚片的料理 看起來就好讚 同事們吃過後 也說這現切生魚片真的好鮮 
讓我好後悔 為什麼不敢吃生食呀......
沙拉涼筍 $160
我和老闆娘不敢吃生魚片 就吃這支涼筍沙拉 沾上店家特製的甜醬 讓涼筍的甜味更突顯
鮑魚佐松露白醬
我的天呀~ 第2道料理就吃到整顆鮑魚和松露白醬 會不會太奢侈了?
Q脆的鮑魚搭配香濃的松露白醬 真的~真的~很好吃
碳烤鮭魚下巴
用炭火現烤的鮭魚下巴光是用聞的就覺得很香 擠上些許檸檬汁淋在微焦的鮭魚上
筷子一夾下 就發現鮭魚下巴的肉質還真軟嫩 而且魚肉還挺厚實
炭烤鮭魚下巴還能把鮭魚肉汁和油脂完全鎖住在肉質裡 這種烤功真了得.....
我可是連鮭魚油脂湯汁一滴都不浪費地喝入口
清燉牛肉
用最簡單的清燉烹煮方式 牛肉塊最鮮美 刀叉一切 軟爛牛肉即可輕鬆切塊入口 搭配蔥絲一起入口更完美
香煎鵝肝 $420
這是我個人生平第一次吃這麼高檔的料理............."鵝肝"ㄟ
一旁那顆紅色的小蕃茄是老板娘用紅酒熬煮出來的私房料理
將鵝肝切成塊狀 搭配烤到酥脆的土司一起入口 鵝肝的油脂和香氣馬上就在嘴裡化開
我一直告訴自己要記得吃下第一口鵝肝的味道 因為這種料理不是時常吃得到
海苔牛蒡捲 $120
清脆的牛蒡絲搭配新鮮的生菜及海苔
但要趁海苔軟掉之前趕緊把它給吃完喔~ 以免會影響到牛蒡捲的口感及美味
最後~今日的主餐鰻魚飯終於要登場了
但其實吃到這裡 我們的肚子都已經有飽的感覺了 問了服務員確認鰻魚飯是小份的 不然真的是吃不下
但說實話~ 今天的重點就是鰻魚飯 而且這一套會席料理不便宜 不吃鰻魚飯真的很"討債"ㄟ
鰻魚飯還附有一碗味噌湯
味噌湯
蒲燒鰻魚飯
光是看到這表皮微焦噴香的鰻魚 又讓我口水直流 根本就忘了剛才不是說肚子吃撐這回事....?
鰻魚的下方舖著海苔片讓米飯吃起來都有海苔香 還有鰻魚醬汁的鮮甜味
天呀!! 入口即化的肥美鰻魚 一點也不輸給肥前屋呢!!
勉強把這一份鰻魚飯給吃完 肚子真的快吃不下任何東西了
因為已經是下午1:30的上班時間 為了怕擔誤到公事 所以我們趕緊請服務員把甜湯和水果送上桌
並請服務員幫我們叫了2台計程車 準備要衝回工作岡位認真工作 這樣才會有下一餐美食可享呀!
紅豆湯
紅豆熬煮到看不到紅豆粒 幾乎是與紅豆湯融為一體 怕吃甜的我也能接受它的甜度
飯後水果
1500元會席料理的飯後水果就只有五顆葡萄? 這就稍弱了點......
吃完水果 計程車也在店門外等候 我們四大金釵也在店門外拍了一張今日聚餐合照
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