公館水源市場超人氣的宜蘭蔥餅竟然也在新莊的黃昏市場出現了!!
某天假日晚上到位於中華路上的黃昏市場買菜 無意間發現到這攤大排長龍的宜蘭蔥餅店
生意好到就和公館店一樣要排隊等很久 所以當時我們並沒有買來嚐鮮...
想不到前天晚上羅大竟然買了2個蔥餅回來啦~~
切開來看....煎到焦黃酥脆的麵皮裡塞滿了滿滿的綠色蔥花...
加了胡椒粉及豬油調味過的蔥花 以麵皮捲成條狀 把蔥的鮮甜全鎖在麵皮裡
接著盤成圓餅狀 便成了白胖蔥餅 大火油煎後外酥內嫩的口感 咬一口滿是青蔥的甜味
就連不愛吃蔥的我 都愛上這味 相信你也會愛上它啦~^^~
只不過...蔥餅加了極重的胡椒提味 吃起來會有"辣"的fu 因此不敢吃辣的朋友們要注意喲~
於其說我愛上蔥餅 倒不如說我是愛上它的酥脆麵皮
一個40元的宜蘭蔥餅 還可以團購宅配到府 有興趣的朋友們可以連結到官網瞧瞧喲!
http://www.99cake.com.tw/cetacean/front/bin/home.phtml
台北公館店
台北市羅斯福路4段90巷
(水源市場後面巷口)
中壢店
觀光夜市:中壢市中央西路2段125號
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