傻妹的幸福日誌

有看過韓國超人氣綜藝節目爸爸我們去哪裡?的朋友們  

對於成柱爸爸的拿手料理浣熊炸醬麵不陌生吧?

傻小妹每次去韓國都會買韓國泡麵回來給我們嚐鮮   這次去韓國也不例外地帶了好多泡麵回來喔~

原本我也不知這她買了浣熊炸醬麵回來   有天下午她心血來潮說要煮韓國泡麵給我們吃

後來我才知道   原來常出在【爸爸我們去哪裡】的浣熊炸醬麵是由炸醬泡麵和海鮮湯麵2款泡麵的組合

我原本有拍2款泡麵的外包裝   結果寫文時發現只剩下上圖的炸醬泡麵..........

下圖則是海鮮湯麵和炸醬泡麵內附的調味料及油包

也是浣熊炸麵醬不可少的重大功臣   麵條煮的好不好吃是其次

重要的是調味包的添加比例

韓國泡麵的麵條比台灣泡麵還要粗又Q彈   但用水煮泡麵的方式卻比台灣沖泡式要來的麻煩

所以除非是半夜肚子餓到受不了才會煮來吃  否則一般都會因為懶得煮而作罷

先將2款泡麵的麵條和湯頭蔬菜粉倒入鍋內   麵條軟度依個人喜好煮上5~8分鐘

我們一邊煮麵一邊試吃麵條軟度    

 煮好的麵條再加入些許湯汁才不會太乾   加入油包和炸醬調味包拌勻後   看起來黑鲁魯的浣熊炸醬麵就完成啦!

原以為它的味道跟韓國炸醬麵一樣偏甜   想不到炸醬泡麵與海鮮湯麵的組合這麼美味

我們那天下午煮了4包浣熊炸醬麵   滿滿一大鍋   每個小朋友都搶著吃

也難怪成俊、小俊、民哲、智雅、伊弘都這麼愛這一味  

尤其是伊弘....更是吵著要吃成柱叔叔煮的浣熊炸醬麵

喜歡吃辣的朋友們也可以加入些許辣粉更美味喔~~

我已經跟傻小妹說下次去返鄉時記得多買一些泡麵回來備糧 

接下來要跟大家分享也是韓國超火辣辣的火雞拌麵

第一次吃火雞拌麵的我們不知道它的辣度有多強   照著外包裝上的說明   一樣先用水煮麵條的方式

下圖(上) ---> 芝麻海苔包

下圖(下)---> 麵條調味包

把麵條撈在盤裡後  把芝麻海苔包撒在麵條上    接著再加入依個人喜好加入調味包

因為我們都是初次嚐鮮   根本不知道火雞拌麵調味包的辣度如何   傻小妹只加了半包

結果~~不騙你們~我們三姊妹辣到紅唇、鼻水直流   最恐佈是我辣到"頭皮發麻"

猛灌水也止不住一股往頭頂上衝來的辣度   最後是吃了巧克力蛋糕才緩住口中的辣度

它真的是我這輩子吃到最辣最辣....辣到怕的辣度    而且我們只加了半包   不敢想像加入一整包的辣度 >"<

第2次吃火雞拌麵時   我只加入一點......點調味包   約1/6的量

麵條顏色雖然沒有第1次那樣紅通通   但微辣的程度還是令人忍不住猛灌水止辣

敢吃辣的朋友們    可以挑戰韓國的火雞拌麵   真的會讓人辣到頭皮發麻的泡麵