傻妹的幸福日誌

好久沒吃到那麼合口味的乳酪蛋糕

這次收到糖村的法式鮮奶乳酪蛋糕   最開心的就是千代美   這條乳酪蛋糕她就吃了2塊

說到糖村就讓我想到它的牛軋糖   可是蛋糕點品倒是我第一次嚐鮮

粉色外盒包裝  拿來送禮也很適宜

打開外盒   就可看到為了保持蛋糕品質及衛生    還有一層塑膠外袋封存保鮮

好的乳酪蛋糕不但要嚐得出香濃迷人的乳酪味   還要有入口即化的綿密口感

就像任何料理一樣   越簡單口味的菜色   越能嚐出真功夫

法式鮮奶乳酪蛋糕使用來自法國的吉利奶油乳酪和日本昭和麵粉製作

並以高溫烘烤保留水份   香濃的外皮搭配帶點濕潤口感的蛋糕體   吃入口中更加綿密Q彈

而Q彈的祕訣就在比重一致的打發蛋白 

每一次在製作打發蛋白時  師傳都會先測量比重後  才加入麵糊中攪拌

才能創造出品質更穩定的Q彈蛋糕體

一拆開塑膠外袋   馬上就可以聞到乳酪香氣撲鼻而來 

看似簡單的包裝、簡單的蛋糕    卻有一股不簡單的香濃美味

為娘我在拍照時   娃兒早在一旁等不住想吃了

蛋糕盒內都有附刀   依照個人想吃的份量去分切

手殘的我.....把蛋糕切的好醜呀...........

鮮奶乳酪蛋糕濕潤細緻   即使給娃兒食用也不怕會乾口

千代美就嗑了2塊乳酪蛋糕  

 法式鮮奶乳酪蛋糕官方購買網址：

http://www.sugar.com.tw/tw/product/product-29

         Sugar & Spice糖村官網：

http://www.sugar.com.tw/

         Sugar & Spice糖村FB：

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