各位看倌久等啦!!
每月一次的上菜秀又來囉~~
首先上場的是香又Q的炒中卷 加上薑、蒜頭、辣椒、九層塔等配料提味
就是一道好下飯的料理啦!!
只是我還是有點搞不懂 花枝、中卷、軟絲 煮起來有什麼不同??
還有我最愛吃的煎魚 不要問我它是什麼魚...因為我問它 它也不說....
又是一尾搞神秘的魚~~
最近羅大廚每星期都會到竹圍漁港採買新鮮海產魚貨 所以我最有口福啦!!
炒海瓜子 做法及食材的配料就和炒中卷一樣 海瓜子的湯汁加在白飯裡也很好吃喲~~
這是我聘請羅大廚到傻妹家 現煮給家人吃的 才上桌沒多久的時間就被嗑光了!!
可見有多好吃呀!!
清蒸大蛤仔 先將蛤仔泡水吐沙 加入些許鹽巴及薑絲去腥
再放入大鍋中蒸煮到它"嘴巴開開準備投胎" 就ok啦!!
只不過~~羅大廚鹽巴加太多 那些"精華"湯汁鹹到無法入口啊~ 真的好浪費喔!!
照片的大蛤仔看起來不大 實際上它很大顆 肉也很大塊 一斤160元才約10幾顆而已
不過我們在碧沙漁港問到的價錢更便宜 一斤130元~
吃了那麼多海鮮 也該來點清淡的菜色吧!!
胡蘿蔔炒蛋 其實這是我不喜歡吃的料理之一 
因為有胡蘿蔔...
而且羅大廚炒蛋的份量又少 吃起來都是胡蘿蔔 我不喜歡吃啦~~
可是...我又不能挑食 只好硬是把它吃了一碗下肚~~ 有乖吧!!
因為我怕羅大廚再也不煮飯給我吃 
水煮玉米 
傻妹愛吃玉米 最愛嗑玉米 加點鹽巴用水煮方式的玉米很甜又好吃
一餐可以嗑好幾掉 吃玉米就飽了!!
肉絲四季豆 我愛吃青脆的四季豆 只是不知為什麼 卡桑買的豆子炒起來都是軟軟的???
羅大廚原先堅持不肯讓這道料理端上桌給大家看 因為他說四季豆的菜色不好看? 會嗎?
我覺得很脆綠呀!!
最後這道蘆筍沙拉是羅大廚精心做給我這個肉食性動物吃的菜
某天我們去逛超市買東西 羅大廚突然問我想不想吃沙拉 他說想做養生又能攝取蔬菜的料理給我吃
於是我們就買了千島醬和玉米粒罐頭回家DIY
再到黃昏市場買蘆筍及高麗菜 其實DIY沙拉還真是不便宜 尤其是千島醬 一小瓶就要50元
不過沙拉養生又能有飽足感 所以~以後有時間就儘可能自製沙拉來吃
看能不能把我這隻肉食性動物改成草食性昆蟲吧!!!
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感恩啊~~
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